Steamed Tawa Kabab
Ingredients:
Beef mince . 1/2 kg
Salt. to taste
Black pepper . 1/2 teaspoon
Coriander powder. 1/2 teaspoon
All spice powder. 1/2 teaspoon
Red chilli powder. 1/2 teaspoon
Hot sauce. 1 tablespoon
Soy sauce. 1 tablespoon
Tandoori masala. 1 tablespoon
Finely chopped onion. 4 tablespoons
Green chilli. 3 to 4
Fresh coriander. 3 tablespoons
Mint. 3 tablespoons
Roasted black gram. 3 tbsp
Oil. 4 tablespoons
Method :
Put all the ingredients in a chopper and mix and then make medium size kababs.
Put 2 tablespoons of oil on the tawa and place the kebabs on the tawa
Cover and cook over low heat.
Serve with salad and raita.
سٹیمڈ توا کباب
اجزاء :
بیف قیمہ. 1/2کلو
نمک. حسبِ ذائقہ
کالی مرچ. 1/2چاے
دھنیا پاؤڈر. 1/2چاے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر. 1/2چاے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر. 1/2چاے کا چمچ
چلی سوس. 1 کھانے کا چمچ
سویا سوس. 1 کھانے کا چمچ
تندوری مصالحہ. 1 کھانے کا چمچ
باریک کٹا ہوا پیاز. 4 کھانے کے چمچ
سبز مرچ. 3 سے 4
سبز دھنیا. 3 کھانے کے چمچ
پودینہ. 3 کھانے کے چمچ
بھنے چنے کا پاوڈر 3 کھانے کے چمچ
آئل. 4 کھانے کے چمچ
ترکیب :
تمام اجزاء کو چاپر میں ڈال کر مکس کر لیں اور پھر میڈیم سائز کے کباب بنا لیں.
توے پر 2 کھانے کے چمچ آئل ڈالیں اور کباب توے پر رکھیں
اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکائیں.
سلاد اور رائتے کے ساتھ سرو کریں.
