Cheesy Hash Brown

 

                  Cheesy Hash Brown with Herb
                          چیزی ہیش براون ود ہربز

اجزاء :

آلع.                              2 میڈیم

کارن فلور.                   2 کھانے کے چمچ

میدہ.                          2 کھانے کے چمچ

نمک.                           حسبِ ذائقہ

کالی مرچ.                   1/2چاے کا چمچ

چیڈر چیز.                  3 کھانے کے چمچ

انڈا.                            1 سے 2 کھانے کے چمچ(آبشنل)

مکس ہرب.                 1 چٹکی

آئل.                            4 کھانے کے چمچ

ترکیب :

آلو کو چھیل کر کدوکش کر لیں. اور ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں. اور دو تین مرتبہ پانی سے دھو لیں.

پھر کچن ٹاول پر بچھا دیں اور اوپر سے بھی کچن ٹاول سے خشک کر لیں.

اب اس میں نمک، پسی کالی مرچ ،مکس ہرب ،میدہ اور کارن فلور مکس کر لیں.

اب انڈا مکس کر لیں.

سب اجزاء کو ملا کر مناسب سائز میں اوول شیپ دے لیں.

پھر اسے فرائی کر لیں.

ناشتے میں اور. چاے کے ساتھ انجوائے کریں

                  Cheesy Hash Brown with Herb

Ingredients:

Potato.                                2 medium
Cornflour.                           2 tablespoons
PlainFlour.                          2 tablespoons
Salt.                                     to taste
Black paper.                      1/2 teaspoon
Cheddar cheese .            3 tablespoons
Egg.                                    1 to 2 tbsp(optional)
Mix Herb.                          1 pinch
Oil.                                      4 tablespoons

Method :

Peel and grate potatoes . And soak in cold water. And wash two to three times with water.
Then spread on a kitchen towel and dry with a kitchen towel on top.
Now mix salt, ground black pepper, mixed herb, flour and corn flour in it.
Add egg and mix.
Mix all the ingredients and give an oval shape in the right size.
Then fry it.

Enjoy with tea or in brunch..