Chatpati chicken wings roast

           

Chatpata  Chicken Wings Roast
                       چٹپٹے چکن ونگز روسٹ

اجزاء :

چکن ونگز.                             1/2کلو
دھنیا پاؤڈر.                           3/4چاے کا چمچ
چاٹ مصالحہ.                       1 چاے کا چمچ
کالی مرچ.                             1/2چاےکا چمچ
ہلدی.                                    1/4چاےکا چمچ
گرم مصالحہ.                        1/2چاے کا چمچ
لال مرچ.                              1 اور 1/2چاےکاچمچ
نمک.                                     حسبِ ذائقہ
ادرک پاوڈر.                         1/2چاے کا چمچ
لہسن پاوڈر.                        1/4چاےکا چمچ
آئل.                                   2 کھانے کے چمچ
لیمن جوس                        1 کھانے کا چمچ
آئل.                                    2 کھانے کے چمچ

ترکیب :

آئل 2 کھانے کے چمچ علیحدہ کر لیں. باقی تمام اجزاء کے ساتھ چکن ونگز کو میرینیٹ کر لیں. اب ایک کڑاہی یا فرائی پین میں 2 کھانے کے چمچ آئل ڈال کر ایک ایک کر کے ونگز رکھیں. اور میڈیم آنچ پر پکائیں. جب ایک سائیڈ سے پک جائیں تو دوسری طرف پلٹ دیں.
آپ اسے برنچ، Snack ٹی ٹرالی میں بھی رکھ سکتے ہیں

            Chatpata Chicken Wings Roast
                      

Ingredients:

Chicken Wings.                          1/2 kg
Coriander powder.                    3/4 teaspoon
Chat masala .                            1 teaspoon
Black paper.                               1/2 teaspoon
Turmeric.                                    1/4 teaspoon
All spices.                                   1/2 teaspoon
Red chilli powder .         1 and 1/2 teaspoons
Salt.                                      According to taste
Ginger powder.                          1/2 teaspoon
Garlic powder.                           1/4 teaspoon
Oil.                                                2 tablespoons
Lemon juice.                              1 tablespoon
Oil.                                                2 tablespoons

Method :

Separate 2 tablespoons of oil. Marinate the chicken wings with all the remaining ingredients. Now put 2 tablespoons of oil in a wok or frying pan and place the wings one by one. And cook over medium heat. When cooked from one side, turn to the other.
You can also put it in a brunch, snack tea trolley.