Arabian Spinach and chick peas

 

            Arabian Spinach and chick peas
 



اجزاء :

پیاز                                 1 درمیانی
لہسن.                              1 جوا
ثابت زیرہ.                       1 چاے کا چمچ
پالک.                               1/2کلو
چکن کیوب.                     1 
نمک.                               1 چاے کا چمچ
کالی مرچ.                       1/2چاے کا چمچ
ابلے سفید چنے.               1 کپ
مکھن.                            2 کھانے کا چمچ
آئل.                                2 کھانے کے چمچ

ترکیب :

آئل اور مکھن کو گرم کر کے ایک پیاز سلائس کو ساتے کریں.لہسن کا جوا پیس کر ڈالیں. پھر اس میں ثابت زیرہ فرائی کریں. 
پالک کے پتے ابال کر چھان لیں اور باریک کاٹ لیں اور زیرہ فرائی کرنے کے بعد ڈالیں. پھر ابلے چنے ڈال دیں نمک، چکن کیوب اور کالی مرچ ڈال کر ہلکی آنچ پر ڈھک کر دس منٹ تک پکائیں.

                    Arabian Spinach and chick peas

Ingredients:

Onion                              1 medium
Garlic.                             1 clove
Cumin.                           1 teaspoon
Chicken cube.              1
Spinach.                         1/2 kg
Salt.                                 1 teaspoon
Black paper.                  1/2 teaspoon
Boiled white gram.      1 cup
Butter.                             2 tablespoons
Oil.                                   2 tablespoons

Method :

Heat the oil and butter and add an onion slice. Grind the garlic cloves and fry. Then fry the cumin seeds in it.
Boil spinach leaves, stain and finely chop and add after frying cumin. Then add boiled gram, add salt, chicken cube and pepper, cover over low heat and cook for ten minutes.